重庆鸡公煲培训课程
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重庆鸡公煲培训课程

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课程详情-重庆鸡公煲培训课程

重庆鸡公煲培训课程

学正宗的重庆鸡公煲制作技术,来食为先小吃培训!培训的内容不仅包括熟练的鸡公煲制作工艺,还包括一系列开店流程的讲解等!
招生对象

本课程以对重庆鸡公煲制作感兴趣,有想开重庆鸡公煲店的学员为主要招生对象

重庆鸡公煲培训优势

  1.鸡公煲味型有:原味鸡煲、重庆鸡煲、麻辣鸡煲、香辣鸡煲、鸭煲等;
  2.食为先小吃重庆鸡公煲,浓香滑嫩,入味彻底,香辛料味渗入鸡块中,食后令人回味无穷;
  3.吃起来汤味鲜香,味重麻辣,在鸡肉吃完后可加烫其他荤素菜品,不用油碟调味也是入味三分;
  4.食为先小吃重庆鸡公煲采用二十多种中草料做底料,教导学员熬制汤底,鸡肉的腌制,把握火候;
  5.食为先小吃每个学员都会有一份标准配方资料,还有单店营业的器具清单,标准输出开店,学员比较省事;

实操内容

  鸡公煲实际操作培训一
  讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
  鸡公煲实际操作培训二
  原材料的前期处理和制作。
  鸡公煲实际操作培训三
  搭配菜的选择、处理方法、主料的腌制及处理方法。
  鸡公煲实际操作培训四
  培训红油、高汤的的制作及保管,培训烧鸡公的制作方法及火候掌握,反复练习,掌握为止。
  鸡公煲实际操作培训五
  鲜汤、酱料等材料的制作,保管及存放。
  鸡公煲开店实战指导
  系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

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